【名词&注释】
正确答案:CDE。A.大米 B.核桃 C.肝 D.肾 E.绿叶蔬菜 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]叶酸的主要食物来源有
A. 大米
B. 核桃
C. 肝
D. 肾
E. 绿叶蔬菜
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举一反三：
[单选题]十二经脉气血流注运行为（ ）
A. 直线贯注
B. 手足贯注
C. 上下贯注
D. 循环贯注
E. 左右贯注
[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了
A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状
[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为
A. 嘌呤
B. 能量
C. 脂肪
D. 水分
E. 食盐
[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘的共同措施是
A. 加热
B. 用氨处理
C. 活性炭吸附
D. 提取
E. 日晒
[多选题]中医学的认知和思维方法包括（ ）
A. 司外揣内
B. 注重整体研究
C. 援物比类
D. "有诸内，必形于外"
E. 心法与顿悟
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