[单选题]肝性脑病是以( )的综合征。

正确答案 ：B

神经精神症状为主

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

正确答案 ：D

捞饭

[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

正确答案 ：A

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )

正确答案 ：B

竞争性抑制

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