正确答案: B

乳糖

题目：在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是

解析：只有乳粉中含有乳糖，是区别其他物质粉末的指标。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]当水和碱金属反应时，生成

碱溶液

解析：碱金属可置换水中的H，生成强碱性的氢氧化物。

[多选题]下列哪些是SI单位 ( )

Katal

mmol/L

g/L

[单选题]为了评价检验方法的精密度和准确度，最佳的方法是每天同时测定

空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液

解析：评价检验方法的精密度和准确度的方法是每天同时测定空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液，共分析6批，每批按随机顺序取样。

[单选题]亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是

嘴唇、脸部青紫

解析：亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力引起组织缺氧。 临床表现：轻者头痛、头晕、胸闷、气短、呕吐、腹痛、腹泻，重者全身皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色，并伴意识障碍、惊厥，呼吸衰竭甚至死亡。

[单选题]决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素是

原子化效率

解析：原子化效率是决定原子吸收光谱法灵敏度的主要因素。

[单选题]微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误的是

电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜

[单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测，采集接触者尿样应该选择的时间是

工作周末的班末

解析：三氯乙烯随尿排出的代谢物三氯乙酸(TCA)排出较慢，一次接触后，大部分2～3天后排出；每日接触则持续上升，可达第一天的7～12倍，至周末达最高浓度。班末尿指下班前1小时之内尿。反映接触者工作的暴露量。

[单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Cd时，波长应选择

228.8nm

解析：原子吸收分光光度法测定空气中Cd的吸收波长是228.8nm。