正确答案: C

葡萄糖

题目：构成食物中淀粉的最基本单位是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

4～6小时

[单选题]在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是

蛋氨酸，苯丙氨酸

解析：考查条件必需氨基酸包含的氨基酸种类。

[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

肝郁

[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类

低胆固醇膳食

[单选题]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

25g

解析：蛋白质的含量与含氮量的换算。