• [单选题]营养学中的膳食结构是指( )
  • 正确答案 ：D

  • 膳食中各类食物的数量及其相对构成


  • [单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。
  • 正确答案 ：D

  • 乙酰CoA


  • [单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
  • 正确答案 ：C

  • 丙酸钙


  • [多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 储存能量

    构成组织细胞的成分

    保护器官及参与维持体温

    协助脂溶性物质的吸收和转运

    提供必需氨基酸


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