正确答案: ACD

菌落总数 大肠菌群 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）

题目：食品卫生标准规定微生物的检测指标有

查看原题

举一反三的答案和解析：

[多选题]有关"细菌群体生长周期"的叙述，错误的是:

细菌的形态及染色性在稳定期较典型

细菌的抗生素和外毒素多在对数生长期产生

[多选题]可经血传播的病毒有

HBV

EBV

CMV

[多选题]包涵体在那些病毒感染中有重要诊断价值：

水痘-单纯疱疹病毒

狂犬病毒

麻疹病毒

巨细胞病毒

解析：CMV引起细胞病变的特点是：细胞肿胀、核变大，形成巨大细胞，经姬姆萨染色镜检，可见核内有嗜碱性包涵体，其外有一晕轮围绕。狂犬病毒主要在大脑海马回的锥体细胞中增殖，在胞质内形成嗜酸性包涵体，即内基小体，在诊断上很有价值。从单纯疱疹或水痘-带状疱疹基底部取材进行染色，可见嗜酸性包涵体。麻疹病毒在细胞内增殖后，表现为细胞融合成多核巨细胞，核内和胞质内形成嗜酸性包涵体。

[多选题]在我国目前用减毒活疫苗来预防的疾病是：

脊髓灰质炎

腮腺炎

风疹

麻疹

[多选题]对真菌有效的消毒方法有

10%甲醛

高温