正确答案: E

每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

题目：下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是（ ）

小麦保存不当发霉

解析：奶粉中加入三聚氰胺是食品掺假，苹果表面农药残留是农药的不合理使用，鱼虾遭受镉污染是工业三废排放造成的有毒重金属污染，果汁中添加过量色素是滥用食品添加剂，以上都属于食品的化学性污染；小麦保存不当发霉是真菌污染，属于食品的生物性污染。

[单选题]队列研究中研究对象应选择

在无该病者中，选择有、无某暴露因素的两个组

[单选题]碳水化合物的吸收形式是

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

[单选题]以下各项不是经饮用水传播传染病的流行特征的是

发病年龄有差异，新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童

[多选题]某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是( )。

注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等

应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激

可用吸管服药以减轻牙齿染黑

大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普査，可计算当地高血压病的

患病率

[单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加( )。

200kcal／d

[单选题]统计工作的基本步骤是

设计、搜集资料、整理资料和分析资料