正确答案: A

麦芽糖酶

题目：能使α-葡萄糖苷键水解的酶是

解析：本题考点是苷键的裂解。可用于苷水解的常用酶有：转化糖酶，可以水解β-果糖苷水解酶而保存其他苷键结构；麦芽糖酶，可水解α-葡萄糖苷；杏仁苷酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六碳醛糖苷，专属性较低，纤维素酶也是β-葡萄糖苷水解酶，此外蜗牛酶，高峰糖化酶，橙皮苷酶，柑橘苷酶等也常用于苷键水解。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]天麻钩藤颗粒的注意事项是

血虚头痛者、阴虚动风者忌用

戒烟酒，戒恼怒，节房事

解析：本药平肝熄风，清热安神。用于治疗肝肾不足，肝阳上亢型高血压等所引起的头痛、眩晕、耳鸣、眼花、震颤、失眠，阴虚风动血虚者禁用。

[多选题]能退黄的药物有

茵陈

广金钱草

秦艽

金钱草

解析：根据题意分析各个药物的功效应用，茵陈，能清热利湿，退黄。广金钱草，能清热除湿，利尿通淋，退黄。秦艽，能祛风湿，舒筋络，清虚热，利湿退黄。茯苓，能利水渗湿，健脾，安神。金钱草，能利水通淋，除湿退黄，解毒消肿。综合分析，本题选A、B、D、E。