正确答案: E

肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

题目：引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]制定环境有害物质最高容许浓度的健康效应为( )

生理反应异常

[单选题]对人类是可能致癌物是指

对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分

[单选题]食品从业人员上岗前应( )

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]下列叙述正确的是

样本是总体中有代表性的一部分

[单选题]只能用于青春期发育年龄的评价( )

第二性征年龄

[单选题]学校卫生的重点工作对象是( )

中小学生

[单选题]卫生人力资源需求的中期预测一般为( )

1～3年

[单选题]对社区卫生服务的对象描述最恰当的是

社区内的所有人群

[单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件

100人以上或死亡1人以上

解析：重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在100人以上或死亡1人以上的公共卫生事件。