正确答案: C

患者是否受感染

题目：一般不作为肠内营养膳食选择标准的是

解析：患者是否受感染不是肠外营养膳食选择的一个标准，因此选C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]四神丸的主治是（ ）

脾肾阳虚泄泻证

[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于

无并发症的憩室病

[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是

苏氨酸

解析：考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。

[单选题]女性，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗，禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给该患者选用

厚流质饮食

解析：厚流质：此类流质，可用淀粉类食品如菱粉、藕粉、糯米粉、面粉制成糊状，加在各种流质中煮熟，以增加流质的厚度，可产生饱腹感，并能提高糖分与热量的摄入。如芝麻糊、肉末菜泥羹、蛋花羹、肝泥羹、花生酪、奶酪、赤豆羹、奶糕蛋花、麦片糊。

[单选题]寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（ ）

寒性收引，筋脉挛急

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于

居民区常年主导风向的下风向和水源的下游

解析：参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于：居民区常年主导风向的下风向和水源的下游，以防止食品企业污染居民区。

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是

氧化铅