正确答案: B

绿叶蔬菜、蘑菇、紫菜、水果

题目：患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。

评价肌肉蛋白质分解速度

解析：测定尿中3-甲基组氨酸是评价肌肉蛋白质分解速度的指标。

[单选题]禁食12h后，正常人血浆三酰甘油主要存在于

VLDL

解析：临床评估血脂的一种有用的方法是病人禁食12h后测定血浆TC、HDL－胆固醇和三酰甘油水平，将标本放入4℃冰箱过夜后，如果血浆较浑浊，则为VLDL增高，如果血浆较清，则TC升高是由LDL或HDL增高所致，如果有一层乳油状物形成，则肯定是乳糜微粒升高的结果，载脂蛋白的分析和电泳通常是不必要的。

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

椰毒假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

[单选题]低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是

钙和钠

[多选题]二陈汤的药物组成是（ ）

制半夏

橘红

茯苓、炙甘草

[单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）

风邪

[单选题]维生素B1缺乏可引起

脚气病

[多选题]对肾的系统连属，论述正确的是（ ）

在志为恐

在液为唾

主骨生髓而华发

开窍于耳及二阴