正确答案: ABC

动物 大豆蛋白质 乳类

题目：优质蛋白主要来源于（ ）

解析：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]对高血压患者进行随访管理的措施有

指导进行高血压自我管理

定期随访高危、中危及低危高血压患者

动员家属参与

动员患者做好服药与血压波动记录

实施电脑动态管理

解析：指导进行高血压自我管理；定期随访高危、中危及低危高血压患者；动员家属参与；动员患者做好服药与血压波动记录；实施电脑动态管理都是对高血压患者进行随访管理的措施。故ABCDE。

[多选题]原发性肺结核胸部X线检查的主要特征包括

局部炎性淋巴结相对肿大

肺部的初染灶相对较小

解析：局部炎性淋巴结相对肿大而肺部的初染灶相对较小是原发性肺结核的特征。原发综合症在X线胸片上呈现典型哑铃状双极影者以少见。故选AE。

[多选题]社区护士的任职条件有

具有国家护士资格并经注册

通过地市以上卫生行政部门规定的社区护士岗位培训

独立从事家庭访视或居家护理的护士，应有在医疗机构从事临床护理工作5年以上的工作经验

解析：社区护士任职，应具备以下条件：1、具有国家护士执业资格并经注册；2、经过地（市）以上卫生行政部门规定的社区护士岗位培训；3、独立从事家庭访视护理工作的护士，应具有在医疗机构从事临床护理工作五年以上的工作经历。故选ABC。

[多选题]结核性脑膜炎并发脑积水时应采取的措施包括

应用脱水剂

应用利尿剂

应用肾上腺皮质激素

侧脑室引流

解析：措施包括应用脱水剂、应用利尿剂、应用肾上腺皮质激素、侧脑室引流

[多选题]引起小儿锌缺乏的病因是（ ）

摄入不足

需要量增加

吸收障碍

丢失增多

疾病影响

解析：病因有摄入不足、吸收不良、丢失过多、疾病影响、药物影响。长期感染、发热时的锌需要量增加。

[多选题]下列有关急性肾小球肾炎的描述正确的是( )。

可出现轻贫血

血清补体降低

抗链球菌溶血素“O”升高

自限性疾病

[多选题]下列传染病中，病后可获得持久免疫力的有

麻疹

百日咳

水痘

解析：病后可获得持久免疫力的有麻疹、百日咳、水痘