[单选题]"加强随访和管理，提高个人和家庭自我保健能力"，这一高血压病的社区健康促进对策适用于

正确答案 ：A

高血压患者

[单选题]为了搞好统计工作，达到预期目标，最重要的是

正确答案 ：B

原始资料要真实可靠

[单选题]卫生毒理学中较为常见的剂量反应关系曲线为

正确答案 ：C

S状曲线

解析：本试题为基本知识题，考核剂量-反应关系。剂量-反应关系是毒理学的重要概念，如果某种外源化学物与机体出现的损害作用存在因果关系，一般应有明确的剂量-反应关系。剂量-反应关系曲线有几种基本类型，最常见的为S形曲线。其余的如直线型、抛物线型，见于体外试验或某些剂量-效应关系。

[单选题]根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括下列哪一项

正确答案 ：C

为改变食物的感官性状

解析：食品强化的目的包括：达到特定目的的营养需要；弥补某些食品天然营养素的缺陷；为满足特殊人群预防需要；补充食品加工损失的营养素。

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