正确答案: C

糖类、膳食纤维

题目：谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

解析：谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的糖类和膳食纤维。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国发展城市社区卫生服务，将社区卫生服务机构列为定点医疗机构，要求首诊在社区，实行逐级转诊制度，这是体现了社区卫生服务的哪种特点

基层医疗服务

解析：首诊在社区、实行逐级转诊，体现了全科医生守门人的角色，将居民常见的健康问题在社区内得到解决，主要体现了社区卫生服务是一种基层医疗服务的特点。

[单选题]男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是( )

9～10岁

[单选题]毒物是( )

在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质

[单选题]属于健康教育场所研究领域的是

学校健康教育

解析：被选答案A、B、C和E都不属于场所研究的领域，故只有答案D是正确的。

[单选题]下列哪项不是社区诊断的基本内容

社区卫生人才的培养

解析：社区诊断的主要内容有三方面，一是确定主要卫生问题，二是确定高危人群，三是确定主要危险因素；同时，还要了解社区环境支持、卫生资源和服务的提供与利用情况，为社区卫生服务计划的制订提供科学依据。

[单选题]新工人就业前体格检查的目的是

发现职业禁忌证及掌握就业前工人的健康状况