[多选题]噬菌体的应用范围包括:

正确答案 ：ABCE

细菌的鉴定

细菌的分型

检测标本中未知的细菌

分子生物学研究的工具

解析：噬菌体与宿主菌的关系具有高度特异性，即一种噬菌体只能裂解一种与它相应的细菌，故可用于未知细菌的鉴定和分型，并对流行病学调查、追查传染源等具有重要意义。噬菌体基因数量少，结构简单，而且容易获得大量的突变体，因此成为分子生物学研究的重要工具，如利用λ噬菌体作为载体构建基因文库。应用噬菌体效价增长试验可检测标本中的相应细菌。但由于噬菌体的特异性过于专一，限制了噬菌体在临床上的广泛应用。

[多选题]皮肤癣菌

正确答案 ：ABCDE

只侵犯角化的表皮、毛发和指（趾）甲

病变是由其增殖及代谢产物的刺激而引起

一种皮肤癣菌可引起几种癣病

在沙保弱培养基上产生丝状菌落

可根据菌落的特征、菌丝和孢子的特点鉴定皮肤癣菌的种类

[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

正确答案 ：ACD

菌落总数

大肠菌群

四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）

[多选题]关于烟曲霉菌镜下形态，叙述错误的有

正确答案 ：BD

产孢细胞单层或双层分布在顶囊上半部分

孢子梗壁粗糙不平

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