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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
正确答案 :
D
以上都对
[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
正确答案 :
C
维生素B1缺乏
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :
ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[多选题]体内碳水化合物的存在形式为
正确答案 :
ABC
葡萄糖
糖原
含糖复合物
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