正确答案: D
取得卫生知识合格证明和健康合格证
题目：食品从业人员上岗前应( )
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举一反三的答案和解析：
[单选题]成人型多囊肾是( )
常染色体显性遗传
解析：成人型多囊肾是常染色体显性遗传性疾病，子代中每人有50％的可能因遗传了病理基因而发病，常为40岁左右出现症状，一般10年后出现肾功能不全。而幼儿型的多囊肾为常染色体隐性遗传，是非常罕见的疾病，几乎没有能活过青春期的，往往死于肝脏功能衰竭和门静脉高压症。
[单选题]下列表述中属于证的是
风寒犯肺
解析：症是指疾病的具体临床表现，即症状和体征，如发热、咳嗽、头痛、眩晕、腰酸和疲乏无力等。证是指在疾病发展过程中，某一阶段的病理概括，它包括病的原因（如风寒、风热、瘀血、痰饮等）、病的部位（如表、里、某脏、某腑、某条经络等）、病的性质（如寒、，热等）和邪正关系（如虚、实等），反映了疾病发展过程中，该阶段病理变化的本质。
[单选题]阴虚内热的舌象为
舌红绛少苔或无苔
解析：阴虚内热的典型舌象为红绛而少苔或无苔。
[单选题]为了继承和发展中医药学，保障和促进中医药事业的发展，保护人体健康，( )国务院发布了《中华人民共和国中医药条例》。
2003年4月7日
解析：为了继承和发展中医药学，保障和促进中医药事业的发展，保护人体健康，2003年4月7日国务院发布了《中华人民共和国中医药条例》(以下简称《中医药条例》)，自2003年10月1日起施行。
[单选题]右心室、左心室增大，肺血多，主动脉结缩小的先天性心脏病是( )。
室间隔缺损
解析：室间隔缺损X线检查表现为左右心室大，左心房可大，肺野充血，肺动脉扩张。
[单选题]不典型流行性腮腺炎缺乏下列哪一项症状( )
腮腺炎
[单选题]下列除哪项外，均可出现口臭
心火
解析：口臭是胃或口腔火热熏蒸循食管上泛所致，龋齿、胃热、宿食、内痈均有胃火，心火可导致舌尖溃疡疼痛，不会出现口臭。
[单选题]患者，男，48岁。右脚心被铁钉刺伤36小时，伤处红肿，剧痛，周围边界不清，创口中心皮肤坏死。最可能感染的致病菌是
梭状芽胞杆菌
解析：气性坏疽是厌氧菌梭状芽胞杆菌所致的肌坏死或肌炎。临床表现有的以产气显著，有的以水肿显著。本例患者伤处红肿，剧痛，周围边界不清，创口中心皮肤坏死，应考虑气性坏疽，因为破伤风不会发生伤口坏死，而气性坏疽致病菌为梭状芽胞杆菌。
