正确答案: D

乙型肝炎

题目：下列哪些疾病可以用感染率描述其流行强度

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列属于营养教育远期效果的是（ ）

营养健康状况的变化

解析：主要考核营养教育的效果评价，可通过近期、中期和远期的效果评价说明营养教育的效果。近期效果一般指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化；中期效果主要指行为和危险目标因素的变化；远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。

[多选题]食物营养的研究内容包括（ ）。

食物的营养组成、功能

食品强化

植物化学物的功能

食物新资源的开发和利用

解析：主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。

[单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是

脂肪

解析：蔬菜中脂肪含量较低。

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是

烟酸当量测定

[单选题]虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）

温肾

[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一 次性投给的是

喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者

解析：一次性投给的方式适合喂养管尖端位于胃内 及胃功能良好的患者，因为胃的功能良好，胃的 容量较大，对容量和渗透压的耐受性较好。其他 几种患者适合经泵连续性输注的方式。

[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）

生地

[单选题]新医学模式要求卫生服务发展方向不包括

从福利服务扩大到有偿服务