正确答案: B

脂酸β－氧化

题目：下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中( )有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。

3小时

[单选题]肠内营养的并发症是

高糖血症

解析：C项是肠内营养的并发症，其余4项都是肠外 营养并发症，故选C。

[单选题]假设检验的目的是

排除抽样误差的影响

解析：假设检验由样本推断总体的方法是在建立检验假设的前提下，计算统计量，确定概率作出推断。检验假设的内容即为样本和总体的差别是否由抽样误差造成的，根据确定的概率，作出接受或拒绝检验假设结论。所以使用假设检验的目的就是为了排除抽样误差的影响，避免由于抽样误差而导致样本对总体的错误推断。

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

淀粉酶

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

水解酱油

发酵酱油