正确答案: ABD

将人为的差错控制到最低限度预防可能造成食品污染的因素保证质量管理体系有效运行

题目：建立和实施GMP的目标包括（）

解析：建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度，预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行，而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。

举一反三的答案和解析：

[单选题]患者平素体弱多病，近日来出现心悸气短，劳累后加重，自汗，畏寒肢冷，面色苍白，舌质淡，脉结代。本病应辨证为（）

[单选题]内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（）

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将人为的差错控制到最低限度 预防可能造成食品污染的因素 保证质量管理体系有效运行