[单选题]公共卫生监督适用于( )

正确答案 ：C

对相对人遵守公共卫生法律或履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动

[单选题]大豆中哪种物质影响动物生长

正确答案 ：A

植物红细胞凝集素

解析：大豆中植物红细胞凝集素影响动物生长；大豆中植酸影响锌、钙、铁被机体利用。

[单选题]传统的毒理学研究的对象是( )

正确答案 ：E

各种外源化学物

解析：传统的毒理学研究对象是各种外源化学物。

[单选题]疾病监测的目的不包括( )

正确答案 ：C

验证病因假设

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