正确答案: BCE

单位负责人卫生管理人员食品从业人员

题目：食品生产经营人员的培训对象应包括

举一反三的答案和解析：

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（）

解析：采用"截头去尾"的蒸馏工艺，可大大减少成品酒中甲醇和杂醇油的含量。

[多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

考试指南

模拟考场考试大纲人机对话考试科目考试时间历年真题名师点题考试押题成绩查询报考指南报考条件在线题库

营养与食品卫生(正高)题库下载排行

考试宝典

营养与食品卫生(正高)题库最新资料

推荐下载科目：全科医学(正高) 眼科(正高) 护理学(正高) 口腔医学(副高) 妇女保健(副高) 康复医学(副高) 康复医学主治医师(代码：348) 中医肛肠科学主治医师(代码：327) 口腔助理医师住院医师规培(口腔正畸科)

单位负责人 卫生管理人员 食品从业人员