正确答案: D

椰毒假单胞菌

题目：引起臭米面食物中毒的致病菌是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括

促进淋巴细胞的形成

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是

肉鱼类

[单选题]有利于恢复肝功能的矿物质为

硒

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与机体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

[单选题]肾脏病患者营养治疗应

减少植物蛋白质，供给优质蛋白质

解析：肾功能不全时血中必需氨基酸浓度下降，非必需氨基酸水平升高，所以应该选择生物价高的优质蛋白。

[多选题]肾的闭藏作用主要体现为（ ）

藏精

主纳气

[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

每年