正确答案: ABDE

糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要 膳食设计时应强调个体化，因人而异的原则 对口服降糖药或使用胰岛素的患者，可适当放宽糖类的摄入量 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物

题目：糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）

纯度达85%以上

砷（以As计）≤1mg/kg

铅（以Pb计）≤10mg/kg

铜（以Cu计）≤30mg/kg

解析：考核合成色素的生产要求。

[多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。

糖尿病

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

体重

[单选题]肺与肝的关系主要表现在（ ）

气机调节