正确答案: E

增加脂肪摄入

题目：下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为

单端孢霉烯族化合物

[单选题]慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是（ ）。

降低呼吸功能储备

解析：低糖类的饮食，不仅可以改善慢性阻塞性肺病（COPD）患者营养状态，而且有利于COPD患者肺功能的恢复，降低患者的住院率和病死率。

[单选题]豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了

膳食纤维

[多选题]弦脉主病有（ ）

肝胆病

痛证

痰饮

疟疾

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为

50μg／d

[单选题]流质饮食适用于

下颌骨骨折手术固定患者

解析：流质饮食适用于固定张嘴困难、吞咽功能正常患者。

[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）

唾

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

肠外营养

解析：食管癌进食困难术前应进行营养支持，鉴于病情所限，选择肠外营养快捷、有效。