正确答案: C

过程评价、近期效果评价、远期效果评价

题目：培训效果评价的三个层次包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下对维生素的命名方法不同的是

核黄素

解析：维生素的命名方式有：按发现的历史顺序，按英文字母顺序命名；按生理功能命名；按化学结构命名三种。核黄素是按化学结构命名，其他均为按生理功能命名。

[单选题]小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程，称为（ ）

营养素吸收

解析：该题考核营养素代谢的普遍过程。

[单选题]生命质量评价的内容一般不包括

个人所在家庭规模的大小

[单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

150μg/d

解析：成人碘的推荐摄入量(RNI)为150μg/d，孕妇和乳母为200μg/d。

[多选题]下列脏腑中，主要与淋证的发生有关的是（ ）

肝

脾

肾

胱

[单选题]肺炎患者可提供的食物为

动物内脏

解析：考查肺炎患者的食物选择。肺炎患者需要丰 富足量矿物质特别是铁、铜、钙等，动物内脏含 有丰富的有机铁。

[单选题]EPA、DHA不仅可降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，还具有( )作用。

抗癌作用

[多选题]膳食调查不包括

生化检查法

体格检查法

[单选题]有关生物半减期法的叙述错误的是

能够评价受试物的蓄积程度

解析：为基本知识题，考查生物半减期法评价化合物蓄积作用的优劣。生物半减期法是用毒物动力学原理阐明化学毒物在机体内的蓄积作用特征。与蓄积系数法不同，生物半减期法不能评价受试物的蓄积程度，只能求出受试物在机体内的最大蓄积量，即蓄积极限值。蓄积极限值=每日吸收量×生物半减期×常数。