正确答案: A

没有说明书

题目：凡血袋有下述情形之一的，一律不得发出，除了（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下述除哪一项外，均为细菌人工培养的实际应用（ ）

传染病的治疗

[多选题]为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（ ）

硒

锌

铜

铬

解析：本题考核的知识点是老年人对微量元素的营养需要。

[多选题]下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）

农药残留

微生物残留

包装材料污染

物理性污染

解析：微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。

[单选题]一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为

别构效应

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是

钼

解析：人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。

[单选题]简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组，从5岁开始，组距是

5岁

[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些？( )

食管疾病

胃溃疡

咽喉疾病

[单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

镉

[多选题]孕妇营养不良可造成( )。

早产及新生儿低出生体重发生率增高

围生期婴儿死亡率增高

影响胎儿和婴儿的体格和智力发育

胎儿先天性畸形发生率增高