正确答案: ABCDEF

鱼的捕捞要注意冷藏保鲜 教育群众不食用腐败变质的鱼 烹调时要采取彻底洗刷鱼体，去掉腐变物质 烹调时可以加醋以消除毒性 选购鱼要新鲜 大力开展卫生宣传教育

题目：某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是

金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的杀灭试验，现场试验

解析：《卫生部消毒产品检验规定》(2003年版)的规定。

[单选题]下列措施中属于三级预防的是

早期治疗

[多选题]常见的非遗传毒性致癌物有

石棉

激素

多氯联苯

[单选题]哪种塑料单体对人体无害

乙烯

[多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

积滞

动风