[单选题]下列说法哪种是正确的( )

正确答案 ：D

患病率是指在一定时期内特定人群中发生某病的新病例的频率

解析：患病率：也称现患率。指某特定时间内总人口中某病新旧病例所占比例。患病率是指在某个时间段之内，当患有某一种疾病的病人出现死亡的数值，患病率是衡量某些疾病出现情况的。发病率是指在一定的时间里面，某一个疾病的死亡数值和当时的人数比值。

[单选题]鼠疫耶氏菌产生的鼠毒素与一般外毒素的区别是

正确答案 ：E

菌细胞裂解或自溶后才能释放

[单选题]关于真菌的基本检验技术，叙述错误的是

正确答案 ：D

由于快速、准确、灵敏性高，非培养技术可代替培养鉴定技术

[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后

正确答案 ：C

3天始能处理样品

解析：一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后3天始能处理样品。

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