正确答案: E

消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成

题目：下列对消化和吸收概念的叙述，哪一项是错误的

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举一反三的答案和解析：

[单选题]质量管理体系中有关“过程”的论述，正确的是

过程是将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动

[单选题]下列哪种物质含高能磷酸键（ ）

磷酸烯醇式丙酮酸

[单选题]荧光抗体染色技术中，只制备一种标记抗体，却可检测几乎所有的抗原抗体的方法是

间接法

解析：荧光抗体染色法中，间接法可用于检测抗原和抗体。本法有两种抗体相继作用，第一抗体为针对抗原的特异抗体，第二抗体（荧光抗体）为针对第一抗体的抗抗体。本法灵敏度高，而且只制备一种标记抗体，却可检测几乎所有的抗原抗体系统。

[单选题]以单体的形式存在的免疫球蛋白不包括

C+D

[多选题]不受进食影响的检查项目有

糖化终末产物

糖化血清蛋白

糖化血红蛋白

[单选题]完全覆盖鳞状上皮细胞的器官是（ ）。

子宫颈

[单选题]下列有关骨软化症和佝偻病的描述错误的是

骨有机质减少，骨矿化发生障碍

[单选题]通常用来辅助诊断2型糖尿病是否进行性发展为1型糖尿病的自身抗体是

谷氨酸脱羧酶自身抗体

解析：1型糖尿病往往被认为是免疫介导糖尿病，患者以体内存在自身抗体为特征，胰岛细胞胞浆抗体、胰岛素自身抗体、谷氨酸脱羧酶自身抗体等，其中谷氨酸脱羧酶自身抗体通常用来辅助诊断2型糖尿病是否进行性发展为1型糖尿病。

[单选题]磷在体内最主要的存在形式为( )

骨骼中的羟基磷灰石