正确答案: B

霉变甘蔗中毒

题目：主要以神经系统症状为主的食物中毒是

解析：霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主，其他选项不以该症状为主。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

分解代谢增强

[单选题]慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给应

不宜超过1.0g／kg

解析：慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给不宜超过1.0g／kg。

[单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（ ）。

各种水果、蔬菜

解析：人体的钾主要来自食物。豆类、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富。

[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）

皮部

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为

1∶1～1∶3

[单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是

提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食

解析：碳水化合物、蛋白质在代谢上产生更多的二氧化碳，增加呼吸负荷，因此对于肺部手术的患者不推荐高蛋白、高糖膳食。