[多选题]食物中的常量营养素有（ ）

正确答案 ：ACD

蛋白质

脂肪

碳水化合物

解析：常量营养素包括了碳水化合物、脂肪和蛋白质，是人类生存所需的基本营养。对于支持人体主要功能非常重要，同时有助于控制前列腺素，这是一组关系着人体是否发炎的重要荷尔蒙。

[多选题]肺炎合并心衰患儿的护理措施包括

正确答案 ：ABDE

饮食清淡，少量多餐

减慢输液速度

病房安静，温湿适宜

减少刺激，避免哭闹

解析：氧气吸入面罩给氧，氧流量2～4L/min，氧浓度为50%～60%，有急性肺水肿的患儿，湿化瓶可改盛20%～30%乙醇，间歇吸入，每次10～20min，间隔15～30min，重复1～2次。因此C选项错误

[多选题]关于微生态平衡的阐述，正确的是

正确答案 ：ACDE

长期进化过程中形成

达到定量平衡

达到定位平衡

达到定性平衡

解析：微生态平衡是指在长期进化过程中形成的正常微生物群与其宿主在不同发育阶段动态的生理性组合，达到定位、定性、定量三个方面的平衡 。故选ACDE。

[多选题]下列哪些不是脑膜刺激征

正确答案 ：CD

吞咽反射

提睾反射

解析：脑膜刺激征为脑膜受激惹的体征，见于各种脑膜炎、蛛网膜下腔出血和颅压增高等。脑膜刺激征是脑膜病变所引起的一系列症状包括颈强直、凯尔尼格征（Kernig征）、布鲁津斯基（Brudzinski征），故选CD。

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