正确答案: ABC

肉类食品 病死性畜肉 蛋类食品

题目：沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。

饮食

运动

药物

教育

自我监测

[多选题]头痛实证的常见证型有（ ）

风寒头痛

风热头痛

风湿头痛

[多选题]五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）

说明五脏的生理特性

说明五脏和六腑的相互关系

阐释五脏的相互关系

阐释五脏和经脉的相互关系

阐释脏腑的表里关系

[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）

唾

[多选题]食品安全法律规范包括（ ）

授权性规范

义务性规范

禁令性规范

解析：按食品安全法律规范本身的性质，可将其分为授权性规范、义务性规范和禁令性规范。

[单选题]六味地黄丸的功用是（ ）

补益肾气

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

积滞

[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

肉毒梭菌食物中毒

毒蕈中毒

河豚鱼中毒