• [单选题]与烟酸缺乏有关。
  • 正确答案 :C
  • 癞皮病


  • [单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
  • 正确答案 :C
  • 矿物质


  • [单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。
  • 正确答案 :C
  • 20g


  • [单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
  • 正确答案 :B
  • 病例对照研究


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