[单选题]所谓必需脂肪酸是因为它们

正确答案 ：C

在体内不能合成

解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。

[单选题]以下描述正确的是

正确答案 ：B

1L溶液中含98g硫酸，其浓度为1mol／L

解析：以1L(1000ml）溶液中所含溶质的质量(以mol数来表示的浓度），用符号mol／L表示。溶液的质量浓度即为溶质的质量与溶液的体积，符号为mol／L。

[单选题]关于转氨基作用，描述错误的是

正确答案 ：C

嘌呤核苷酸循坏是肝脏转氨基的重要方式

解析：嘌呤核苷酸循环存在于肌肉组织。

[单选题]用于胆碱酯酶的染色法是

正确答案 ：E

Karnovsky-Roots铁氰化铜法

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