[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

正确答案 ：C

嗜热菌

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

正确答案 ：D

营养素的损失

[多选题]评价机体钙营养状况可采用的方法有

正确答案 ：CDE

调查骨质疏松和骨折的发生率

测定钙的摄入量与排出量

测定骨密度

[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

正确答案 ：ADE

白米粥

藕粉

清蒸鱼

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