正确答案: D

高密度脂蛋白

题目：高脂血症患者血中呈现降低的指标为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为

3％

解析：本题属食物营养学知识，考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。

[单选题]不属于母乳优点的是（ ）。

含有较多的饱和脂肪酸

解析：母乳较牛乳脂肪中含有较多的亚油酸和α－亚麻酸。

[多选题]苔白腻的主病是（ ）

痰湿停聚

寒湿

[单选题]复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是

钙

解析：复习、考试期间，大脑活动处于高度紧张状态，对氧和某些营养素的需求比平时增多，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素和铁的消耗增加。因此，要注意多补充这些营养素。

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

[单选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

豆浆

解析：腹部手术后早期应避免出现腹胀、腹泻，故不宜选用豆浆。

[多选题]经过大椎穴的经脉是（ ）

足阳明经

足太阳经

手太阳经

手少阳经

手阳明经

[单选题]与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。

维生素A

解析：与免疫关系密切的维生素有维生素A、维生素E、维生素C和维生素B6。

[单选题]急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是

镁、钾

解析：钾、镁、铜、碘均有利于冠心病的治疗。