正确答案: D

与卫生有关行业人员的健康教育

题目：按教育目的或内容划分，健康教育的内容不包括

解析：健康教育的研究领域非常广泛，按教育目的或内容分为：疾病防治的健康教育；人生三阶段的健康教育；营养健康教育；环境保护的健康教育；心理卫生教育；生殖健康教育(包括性疾病、艾滋病、安全性行为等)；安全教育；控制吸烟、酗酒和滥用药物(吸毒)的教育；死亡教育。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补 充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制 蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是

蓄积性强但易降解

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

[单选题]布鲁姆、拉隆达和德威尔等学者在20世纪70年代提出影响健康的因素是

环境因素；行为与生活方式；生物、遗传因素；医疗卫生服务因素

[单选题]我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（ ）。

1939

解析：主要考核我国现代营养学的发展。1939年，中华医学会参照国联建议提出了我国历史上第一个营养素供给量建议；1963年，提出新中国成立后第一个营养素供给量建议；1988年，中国营养学会进行了修订。

[单选题]关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

淀粉的最终水解产物是葡萄糖

解析：该题考核血糖指数及淀粉的组成。其中C有迷惑性，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，抗性淀粉和可消化的淀粉是另一种分类方法。