正确答案: ABCD

脑型 肝型 肾型 混合型

题目：某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]膳食调查的方法有（ ）

称重法

记账法

膳食回顾法

食物频数法

化学分析法

解析：膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

积滞

[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )

骨质减少

体内水分减少

基础代谢降低

胃肠的消化功能减弱

[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）

热入营血

[多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

乳糜微粒

极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白

高密度脂蛋白

[多选题]食源性传染病的特点是

季节性

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良