正确答案: D

定基比

题目：在定性资料的统计描述中，为说明事物随时间发展的变化趋势时，宜采用动态相对数指标中的( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]变形杆菌可将半胱氨酸分解成

氨和硫化氢

解析：变形杆菌经脱硫氢基作用，使含硫氨基酸（半胱氨酸）分解成乙酸、氨和硫化氢。

[单选题]产毒性霍乱弧菌引起的霍乱保护性免疫的基础是

肠道黏膜免疫

解析：产毒性霍乱弧菌在肠道内定居繁殖引起疾病，小肠内可出现分泌型IgA（SIgA）。局部SIgA可在肠黏膜与病菌之间形成免疫屏障，有阻断黏附和中和毒素的作用。

[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于

大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标

[单选题]果汁、牛奶常用的灭菌方法为

巴氏消毒

[单选题]引起烫伤样皮肤综合症的病原微生物是

金黄色葡萄球菌

[单选题]酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为

乙醇

[单选题]以下关于必要病因的正确陈述是( )

所谓的必要病因一定同相应疾病的分类依据有关