正确答案: C

增加4～5倍

题目：高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应

举一反三的答案和解析：

[单选题]冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

解析：冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结，缓慢化冻。

[多选题]蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有

解析：蔬菜、水果类食物是维生素C、β－胡萝卜素的惟一来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。还可提供有机酸和色素。

[单选题]食品包装用纸原料的卫生问题不包括

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