正确答案: B

校保健室

题目：某校住校学生郑某感到不适，几天后确诊患病毒性肝炎。校保健室初步诊治，便安排其去市医院住院治疗，并未引起注意。过几天后，又有郑某的同学、班主任教师、军训的军官相继发病。保健室负责人及管理学生的干部为此受到学校的严厉批评。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列食物中，血糖生成指数最高的是（ ）

米饭

解析：该题考核对血糖生成指数和食物主要成分的了解。

[单选题]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐的使用量，每日食用盐的使用量控制在5g以内。据此，健康教育的主要对象是

高血压患者及其家属

[单选题]半流质饮食适用于

咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

解析：半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食， 无须咀嚼，适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患 者。

[单选题]饥饿可使肝内哪一代谢途径增强（ ）

糖异生

[多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

以脐部阵发性绞痛为本病特点

我国沿海地区常见的食物中毒

好发食品主要为海产品

引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点

在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]对社区诊断描述正确的是

通常采用的是流行病学方法

解析：社区诊断是指依据社区医学的基本理论，运用社区医学的调查和分析方法，对社区存在或潜在的公共卫生问题、人群健康水平及影响人群健康的因素所做出的判断。

[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）

辐照保藏法

低温贮藏

气调贮藏法

解析：考核蔬菜水果常用的贮藏方法。

[多选题]下列选项中，湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）

皮肤肥厚

粗糙脱屑

皮损色黯或色素沉着