正确答案: A

蔬菜

题目：膳食中的碱性物质主要来源于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是

维生素K

解析：脂溶性维生素易于储存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

[单选题]男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低，尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（ ）。

多食用碱性食物

解析：碱性食物可以促进尿酸的排泄，缓解高尿酸血症。

[单选题]属于微量营养素的是

钙

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，微量营养素包括维生素、矿物质。

[单选题]可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是

胃

[单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）

手、足阳明经

[单选题]对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是

叶酸与果糖

解析：果糖与叶酸合用时，可使照射机体的红细胞增加。

[单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过

25g

解析：每日食用油脂类不超过25g。

[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是

维生素B1、维生素B2和尼克酸