• [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
  • 正确答案 ：E

  • 鸡蛋


  • [单选题]下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?
  • 正确答案 ：D

  • 蜂蜜


  • [多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
  • 正确答案 ：ACE

  • 维生素A

    维生素C

    维生素E


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