正确答案: ABCD

污染食品的名称 污染食品的数量 污染食品的来源 污染食品的流向

题目： 1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（ ）

阳损及阴

[多选题]在病例对照研究中，病例的来源有

从医院门诊某病患者中选择

从某医院住院的某种疾病的全部病例中选择

从横断面调查得到的患者中选择

从某特定人群中选择病例

从多个医院的住院病例中选择

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

糖渍

盐渍

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。

[多选题]为了防止水源和饮用水遭受污染，主要针对哪些项目实施给水卫生防护

水源

水厂和输水管

配水管网

[单选题]虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）

温肾