正确答案: B

肌红蛋白

题目：功能性铁存在于

解析：体内铁可分为功能性铁和储存铁。功能性铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、含铁酶中；储存铁存在于肝脏、网状内皮细胞和骨髓中。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是

果糖

[单选题]半流质饮食适用于

咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

解析：半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食，无需咀嚼，适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。

[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

5%～6%,4%～5%,30%～40%

解析：考查食物的特殊动力作用。

[多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）

血热

气虚

虚热

[单选题]胃大部切除术后常见并发症不包括

胆汁反流

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

大豆

[单选题]维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括

促进肠道对钙、磷的吸收

[单选题]与牛奶的比重无关的因素是

维生素

解析：牛奶中富含各种维生素，但维生素与牛奶的比重无关。

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

阳明经