正确答案: E

能与底物结合并催化底物转变成产物的部位

题目：酶的活性中心是指

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举一反三的答案和解析：

[单选题]激素敏感脂肪酶是指

脂肪组织三酰甘油脂肪酶

[单选题]设计阶段尽量随机选择研究对象，在多个医院选择对象等方法以减少的偏倚是

Berkson偏倚

解析：入院率偏倚指以医院为基础的病例对照研究中，目标疾病的入院率因待研究的暴露因素的存在与否或暴露水平的不同而存在差异，由此而引起的误差。也称Berkson偏倚，属于流行病学中病例对照研究的一种选择偏倚。

[单选题]对于胃肠激素的叙述，下列哪一项不正确

胃肠激素既有肽类激素，也有类固醇激素