正确答案: E

视物模糊，眼睑下垂、复视等

题目：肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为

低盐高蛋白饮食

解析：对血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白低盐饮食尤为重要，其可以控制腹水，并有助于肝脏细胞的再生。

[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象是

人类社会中某一限定区域内各种人群

解析：公共营养密切结合生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题，而不是个体营养问题。因此，其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]牛奶中铁的利用率为

<10%