正确答案: B

核黄素

题目：在呼吸链中发挥重要作用的维生素是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是

具有较强致癌作用

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

[单选题]慢性肾小球肾炎饮食治疗

当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐

解析：考查慢性肾小球肾炎饮食治疗。

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

多吃盐腌、烟熏和油炸食物

[单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）

妊娠初期口淡，呕吐清涎

[单选题]属于支链氨基酸的是（ ）。

亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

解析：支链氨基酸包括L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸。

[单选题]十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是

叶酸

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

四季豆中毒

解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

[单选题]气血两虚证的舌象一般表现为（ ）

舌色淡白舌体瘦薄

[单选题]长期食用该膳食，应注意防止出现

负氮平衡