正确答案: ABDE

血清维生素A水平测定 改进的相对剂量反应试验（MRDR） 血浆视黄醇结合蛋白测定 眼结膜印迹细胞学法（CIC）

题目：评价维生素A营养状况常用的检查有

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举一反三的答案和解析：

[单选题]锌的极好食物来源是

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。

低蛋白饮食

解析：颅脑损伤昏迷病人需要限制蛋白质的摄入，以免含氮物质生成过多加重昏迷。